Ÿnsect : l’entreprise qui prévoit de révolutionner la production d’insectes

L’entreprise, créée en 2011, a obtenu dernièrement une levée de fond de 110 millions d’euros afin de financer la plus grande usine d’insecte qui sera située à Poulainville dans les Hauts-de-France. 1 / Une usine au projet précurseur L’ONU recommande les insectes pour combler les nouveaux besoins nutritionnels dans le monde, comme cela a déjà … Continuer la lecture de Ÿnsect : l’entreprise qui prévoit de révolutionner la production d’insectesLire la suite

Le ver de palmier : un insecte bénéfique pour la santé

La consommation d’insectes est une pratique courante depuis des siècles dans certains pays asiatiques et africains. Le ver de palmier figure parmi les plus appréciés des insectes comestibles.  Il serait même très bénéfique pour la santé. Grâce pour son apport très riche en protéine, le ver de palmier fait partie de ces aliments qui seront … Continuer la lecture de Le ver de palmier : un insecte bénéfique pour la santéLire la suite

Les start-up croquent à pleine dents des Insteaks !

Steaks à base d’insectes : Cela existe vraiment ! des steaks à base d’insectes, nous les appelons les insteaks. J’en parle sur mon blog de cuisine : http://romaincuisine.fr La question qui se pose, dans le monde culinaire, les steaks à base d’insectes, vont-ils un jour remplacer, les véritables steaks ou entrecôtes ? Ce qui est certain, nous … Continuer la lecture de Les start-up croquent à pleine dents des Insteaks !Lire la suite

Les insectes sont-ils une nourriture indispensable pour l’être humain ?

Les insectes sont-ils une nourriture indispensable pour l’être humain ? Sans le savoir les insectes font déjà parti de notre alimentation. En effet, on utilise depuis longtemps la cochenille. Mais qu’est-ce la cochenille : Apparence : les cochenilles sont toutes des parasites des végétaux, à fort dimorphisme sexuel. Le mâle adulte est un insecte ailé ne possédant qu’une paire d’ailes antérieures. Ses … Continuer la lecture de Les insectes sont-ils une nourriture indispensable pour l’être humain ?Lire la suite

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